Auguri a tutte le mamme

Muttertag-Menü

Telefonisch bestellen: 0621 / 39747874

Il Menü della Festa della Mamma

Liebe Gäste,

für Muttertag können Sie gern unser Menü bestellen

Falls Sie Vegetarier sind oder Intoleranz haben, sprechen Sie uns gern an.

Wir wünschen Ihnen trotz der Umstände stark zu sein und mit einem Lächeln und viele positive Energie diese schwierige Zeit zu überstehen.

AUGURI A TUTTE LE MAMME

Ihre Luisella


Vorbestellung bis 21.00 Uhr am Donnerstag den 06.
Mai

Abholung am Sonntag von 11.30 bis 12.30 Uhr


Mutterta-Menü
Preis für den 4 Gängemenü 42 €

Antipasto di primavera:

Involtini di melanzane
Gebratene Aubergineroulade mit Parmaschinken und Burrata

Mozzarella di Bufala e pomodori Mirinda
Büffelmozzarella mit Mirinda Tomaten, Olive Taggiasche und frischen Kräutern an gereifte Balsamico von Terre del Tuono

Focaccia Barese und apulisches Brot als Rucola-Crostini

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Salmone marinato e insalata di lenticchie
Gebeitzter Lachs mit Blutenorangen mariniert auf frühlingem Linsensalat

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Filetto di manzo in crosta
Rinderfilet in Rosmarin-Salbei-Thymian-Kruste, dazu Dudenofer Spargel und Bärlauch-Holandese-Soße (auf 200 ° bei Ober/Unterhitze im vorgeheitzten Backofen zirka 10 Minuten erwärmen)

oder

Lasagne agli asparagi, merluzzo e gamberi
Lasagne mit grünen und weißen Spargeln, Kabeljau, Garnelen und Bärlauchpesto-Bechamel (auf 180 ° bei Ober/Unterhitze im vorgeheitzten Backofen zirka 10 Minuten erwärmen)

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Panna cotta al cardamomo con rabarbaro e fragole
Cardamom-Panna Cotta mit Rhabarbar und Erdbeeren

42,00 Euro

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Sie können diese Gerichte zusätzlich bestellen:

Un pacchetto antipasto 25,00
Gedacht für 2 Personen: 100 g Parmaschinken, 100 g verschiede Salami, 1 Büffelmozzarella, 150 g eingelegten Tomaten, eingelegte Artischocken und Oliven,Orange-Fenchel-Salat, 1 Glas hausgemachte Bärlauchpesto, 1 Focaccia Barese, Apulisches Brot