Liebe Gäste,

auch dieses Jahr haben Sie die Möglichkeit mit einem außergewöhnliche Menü  bei uns zu feiern. Einlass 18:00 Uhr, Start Menü ca. um 19:00 Uhr. Natürlich können Sie auch nach Mitternacht weiter feiern. Für ein tolles Rahmenprogramm ist gesorgt. Die Vorspeisen bestehen aus mehreren Variationen, Sie müssen keine Auswahl treffen. Um 00:00 Uhr erhalten Sie ein Glas Prosecco, um gemeinsam anzustoßen!

Als Vegetarier, Veganer oder Allergiker, sprechen Sie uns bei der Reservierung an.

 

Menü

Mini-Focaccia pugliese – Mini-Ciabatte alle Olive und Oregano

Antipasto di terra

Culatello al tartufo
Culatello-Schinken mit gebratenen Trompeten-Pilzen und Zitronen-Knoblauch-Petersilie an  gehobeltem Parmesankäse und schwarzem Trüffel

Caponata alla Luisella
Gemüse Caponata nach Luisella Art mit Parmesankäse-Chip  auf Julienne von Radicchiosalat

Carciofi gratinati
Frische Artischocken mit Ricotta-Minz-Füllung gegart  in eigenen Saft  auf Tomaten-Chili-Spiegel

Antipasto di mare

Polpo-Carpaccio
Fenchel-Sellerie-Orangen-Salat auf Polpo-Carpaccio

Alici marinate
Marinierte Sardinen mit hausgemachter  Salsa Verde

Capesante gratinate
Jakobsmuschel gratiniert mit Kräutern und Knoblauch

Primo Piatto

Cinghiale in festa
Geschmortes Wildschwein in fruchtiger Granatapfel-Walnuss-Soße an hausgemachten Maronen-Kürbis-Gnocchi und Parmesan

Secondo Piatto

Filetti di triglia all´arancia
Filet von der Rotbarbe gefüllt mit jungem Spinat, Knoblauch und Orangenschalen, kurz gebraten an reduzierter Orangensoße und Kartoffel-Zucchini-Rösti

Dessert

Panna Cotta mit Orangenkompott, Sternanis und Kardomon
Schokocreme-Cannoli mit Pistazien und Macha-Pulver

Preis: 95,-€ pro Person, exkl. Getränke

 

Bitte haben Sie Verständnis, dass aus organisatorischen Gründen ggf. die Möglichkeit besteht, mit anderen Gästen an längeren Tafeln zusammen zu sitzen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung per Email oder Telefon, hinterlegen Sie dann Ihre Email-Adresse für die Bestätigungsmail, die Sie erhalten. Mit dem Zahlungseingang wird Ihre Reservierung bestätigt. Sollte die Bezahlung nicht innerhalb von sieben Tagen, nach Eingang der Bestätigungsmail erfolgen, wird die Reservierung automatisch gelöscht. Eine kostenfreie Stornierung kann bis zum 20. Dezember erfolgen, danach behalten wir uns vor den Menüpreis zu berechnen.

zurück zur Übersicht