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Italienische Spezialitäten

Catering

Italienische Spezialitäten für Ihr Fest in und um Mannheim


Sie wünschen sich Catering für Ihre private Feier oder einen Firmen-Event?

Catering Mannheim

Auch als Ihr italienischer Catering-Partner im Großraum Mannheim und legen wir sehr viel Wert auf Frische. Je nach Jahreszeit, Anlaß und Personenzahl variieren unsere Vorschläge für Ihr privates Fest oder Ihr Firmen-Event.

Feiern im Luisella

Gerne können Sie die Räumlichkeiten unseres Lokals in der Lange Rötterstraße für Ihr Fest nutzen. Nach Terminabsprache machen wir dies an jedem Wochentag möglich.

Ob kleine Snacks oder warme und kalte Menü-Folgen, gemeinsam mit Ihnen stellen wir budgetgerecht Ihr Büffet zusammen.

Hier finden Sie drei unterschiedliche Catering-Vorschläge:

Buffet AMICI

  • Melanzane alla griglia
    Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl-Balsamico-Sauce
  • Peperonata
    Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Kapern, Petersilie und Krümelbrot
  • Prosciutto di Parma D.O.P. con mozzarella e pomodoro
    Parmaschinken mit Mozzarella, Tomaten und Balsamico-Dressing
  • Brot
    Ciabatta
  • Focaccia
    Focaccia mit Kräutern und Olivenöl gebacken
  • Pollo al forno con patate
    Hähnchenteile mariniert in Weißwein auf Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
  • Dessert
    Tiramisu alla Luisella
    Geschichtete Savoiardi-Biscuits Café-Amaretto/Cognac getränkt mit hausgemachter Crème

Preis pro Person 39,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.

Buffet CLASSICO

Ein Buffet, dass bei Feierlichkeiten mit Freunden und Familie sowie mit Kollegen sehr beliebt ist.

  • Antipasti – kalt
  • Frittata di verdura
    Omlette mit Gemüse, Parmesankäse und frischer Petersilie
  • Melanzane alla griglia
    Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl-Balsamicosauce
  • Peperonata
    Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Kapern, Peterselie und Krümelbrot
  • Zucchine alla menta
    Zucchini in Balsamico-Pfefferminzsauce
  • Bresaola con Rucola
    Rucola auf luftgetrocknetem Bündnerfleisch mit Parmesankäse, Olivenöl und Zitronenscheiben
  • Prosciutto di Parma D.O.P. con mozzarella e pomodoro
    Parmaschinken mit Mozzarella, Tomaten und Balsamicodressing
  • Brot
    Ciabatta
  • Focaccia
    Focaccia mit Kräutern und Olivenöl gebacken
  • Lasagne di Melanzane
    Lasagne aus Lasagneblättern mit Auberginen, Mozzarella, Tomaten und Parmesankäse im Ofen gebacken
  • Spezzatino di Manzo
    Rinderstücke geschmort in Kräutern und Nebbiolo-Wein dazu Beilage
  • Dessert
    Crema Biancomangiare
    Mascarpone-Creme verfeinert mit Vanilleschote, geschichtet mit Amarettini, Himbeeren

Preis pro Person 52,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.

Buffet Sapore di Mare

Ein Buffet aus klassischen Fischgerichten der süditalienischen Küche

  • Fingerfood
  • Ostriche con Limone
    Frische Austern serviert auf Eiswürfeln mit Zitronenscheiben
  • Carpaccio di pesce Spade
    Schwertfisch-Carpaccio mit Marinade aus Zitronen, Rosa Pfeffer und Mango
  • Antipasti – kalt
  • Insalata di scampi e papaya
    Garnelen-Papayasalat in weißem Balsamico-Senf-Dressing
  • Insalata di Polpo e verdure
    Pulpo-Salat mit feinen Scheiben von Fenchel und Stangensellerie in Weißwein-Olivenöl-Dressing
  • Lasagne mit Lachs-Carpaccio und Dill
  • Calamari o Seppia ripieni al forno
    Gefüllter Tintenfisch gegart in Weißwein auf Rosmarinkartoffeln
  • Dessert
  • Dolcetti al Limoncello
    Limoncello-Schnitte mit Limoncello-Creme gefüllt

Preis pro Person 69,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.

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