Beschreibung
Sie möchten den Geschmack und den Duft des Meeres erleben, ohne in den Urlaub zu reisen? In diesem Kochkurs entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise in den Süden, mit leichten, raffinierten Fischgerichten, die auf der Zunge zergehen.
Sie lernen alles Wichtige: Fisch fachmännisch reinigen, entgräten und so zubereiten, dass jedes Gericht perfekt gelingt. Dazu kombinieren wir frische Zutaten, Kräuter und aromatische Gewürze – für echtes mediterranes Flair auf Ihrem Teller.
Zu den Highlights unseres Kurses gehören:
- Mitili gratinati – gratinierte Miesmuscheln
- Troccoli con gamberi e mitili – frische Spaghetti mit Garnelen, Miesmuscheln, Weißwein und Cherry-Tomaten
- Insalata di polpo – Pulposalat
- Spigola in crosta di timo e sale marino – Wolfsbarsch in Thymian-Salzkruste
…und noch vieles mehr, das wir gemeinsam frisch zubereiten.
Freuen Sie sich auf:
- Praktische Tipps zur Auswahl und Zubereitung von Fisch
- Mediterrane Techniken für schonendes Garen
- Leichte, kreative Gerichte für zuhause
- Ein genussvolles, entspanntes Kocherlebnis
Am Ende nehmen Sie nicht nur neue Fähigkeiten, sondern auch jede Menge Inspiration und frische Rezepte mit nach Hause – perfekt, um Familie und Freunde zu beeindrucken!
