Italienische Spezialitäten für Ihr Fest in und um Mannheim
Sie wünschen sich Catering für Ihre private Feier oder einen Firmen-Event?
Catering Mannheim
Auch als Ihr italienischer Catering-Partner im Großraum Mannheim und legen wir sehr viel Wert auf Frische. Je nach Jahreszeit, Anlaß und Personenzahl variieren unsere Vorschläge für Ihr privates Fest oder Ihr Firmen-Event.
Feiern mit Luisella
Gerne begleiten wir Ihr Fest kulinarisch an wechselnden Locations. Nach Terminabsprache sind Veranstaltungen an jedem Wochentag möglich.
Ob kleine Snacks oder warme und kalte Menü-Folgen, gemeinsam mit Ihnen stellen wir budgetgerecht Ihr Büffet zusammen.
Hier finden Sie drei unterschiedliche Catering-Vorschläge:
Buffet AMICI
- Melanzane alla griglia
Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl-Balsamico-Sauce - Peperonata
Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Kapern, Petersilie und Krümelbrot - Prosciutto di Parma D.O.P. con mozzarella e pomodoro
Parmaschinken mit Mozzarella, Tomaten und Balsamico-Dressing - Brot
Ciabatta - Focaccia
Focaccia mit Kräutern und Olivenöl gebacken - Pollo al forno con patate
Hähnchenteile mariniert in Weißwein auf Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen - Dessert
Tiramisu alla Luisella
Geschichtete Savoiardi-Biscuits Café-Amaretto/Cognac getränkt mit hausgemachter Crème
Preis pro Person 49,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.
Buffet CLASSICO
Ein Buffet, dass bei Feierlichkeiten mit Freunden und Familie sowie mit Kollegen sehr beliebt ist.
- Antipasti – kalt
- Frittata di verdura
Omlette mit Gemüse, Parmesankäse und frischer Petersilie - Melanzane alla griglia
Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl-Balsamicosauce - Peperonata
Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Kapern, Peterselie und Krümelbrot - Zucchine alla menta
Zucchini in Balsamico-Pfefferminzsauce - Bresaola con Rucola
Rucola auf luftgetrocknetem Bündnerfleisch mit Parmesankäse, Olivenöl und Zitronenscheiben - Prosciutto di Parma D.O.P. con mozzarella e pomodoro
Parmaschinken mit Mozzarella, Tomaten und Balsamicodressing - Brot
Ciabatta - Focaccia
Focaccia mit Kräutern und Olivenöl gebacken - Lasagne di Melanzane
Lasagne aus Lasagneblättern mit Auberginen, Mozzarella, Tomaten und Parmesankäse im Ofen gebacken - Spezzatino di Manzo
Rinderstücke geschmort in Kräutern und Nebbiolo-Wein dazu Beilage - Dessert
Crema Biancomangiare
Mascarpone-Creme verfeinert mit Vanilleschote, geschichtet mit Amarettini, Himbeeren
Preis pro Person 62,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.
Buffet Sapore di Mare
Ein Buffet aus klassischen Fischgerichten der süditalienischen Küche
- Fingerfood
- Ostriche con Limone
Frische Austern serviert auf Eiswürfeln mit Zitronenscheiben - Carpaccio di pesce Spade
Schwertfisch-Carpaccio mit Marinade aus Zitronen, Rosa Pfeffer und Mango - Antipasti – kalt
- Insalata di scampi e papaya
Garnelen-Papayasalat in weißem Balsamico-Senf-Dressing - Insalata di Polpo e verdure
Pulpo-Salat mit feinen Scheiben von Fenchel und Stangensellerie in Weißwein-Olivenöl-Dressing - Lasagne mit Lachs-Carpaccio und Dill
- Calamari o Seppia ripieni al forno
Gefüllter Tintenfisch gegart in Weißwein auf Rosmarinkartoffeln - Dessert
- Dolcetti al Limoncello
Limoncello-Schnitte mit Limoncello-Creme gefüllt
Preis pro Person 75,00 € inkl. MwSt, kalkuliert ab einer Gästezahl von 30 Personen, ohne Transport und Geschirr.
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