Mittagskarte

Brot, Bio-Oliven, EVO-Olivenöl

Focaccia mit Bio-Tomatenstücken und Oliven ^(A)

belegt mit Parma, Rucola, Tomaten und Mozzarella di Bufala

Gemischter Salat der Saison ⁽⁹⁾, dazu Brot

Tagesuppe mit Brot

Hausgemmachtes Brot nach Omas Rezept

Burratina auf Tomatenpesto-Crostini

3getoastete Brotscheiben belegt mit marinierten Tomaten und Rucola dazu gemischte Oliven

Tagesgericht, fragen Sie nach.

mit kapern, Oliven, Sardellen, Tomatensoße und Pecorinokäse

mit Tomatensoße und Mozzarella aus dem Ofen

Italienische Bratwurst, Zwiebel, Kartoffeln und Oliven aus dem Ofen

Sardinen nach mediterraner Art dazu Gemüse und Kartoffeln

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Kartoffeln mit Petersilie, Knoblauch und Champignons

Olivenöl und Oregano ^(A)

Pizzabrot mit Pesto aus getrockneten Tomaten- Vegan ^(A)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und Oregano ^(A,G)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Kapern, Knoblauch ^(A,G,D)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami, Zwiebeln ^(A,G,7)

San Marzano Tomatensoße, eingelegte getrocknete Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Oliven, Kapern ^(A,G,D)

Mozzarella Fior di Latte, eingelegte Pilze, eingelegte Artischocken, Oliven ^(A,G)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini und Burrata-Käse
ohne zu backen ^(A,G)

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Pecorino und Parmesankäse ^(A,G)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmesankäse ^(A,G,7)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken, gebratene Auberginen, gehobelter Parmesankäse ^(A,G,7)

San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Kartoffel mit Petersilie und Knoblauch, Champignons ^(A,G)

Knuspriger Pizzaboden, der nach dem Backen mit frischen marinierten Tomaten, Büffelmozzarella, Oliven und Rucola belegt wird ^(A,G)

Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, eingelegte Artischocken und gehobelter Cacio Ricotta ^(A,G)

Eine Riesen-Pizza (50 cm) geschnitten und serviert auf einem Holzbrett. Jede Hälfte kann von unserer Pizzakarte ausgewählt werden, zum Beispiel: Parma und Verdura oder Burratina und Famosa. Für 2 Personen als Hauptgang oder für 4 bis 6 Personen als Vorspeise.

Zwiebel, Knoblauch, Chili in Olivenöl, Kapern, Tomatensoße

Champignon, Pancetta ⁽⁷⁾, Mozzarella Fior di Latte ^(G), Salami ⁽⁷⁾, Rucola
Parmesankäse ^(G), Rucola, frische Tomaten, Oliven, Sardellen, Zucchini

Gorgonzola ^(G), Thunfisch, gek. Hinterschinken ⁽⁷⁾, Artischocken, Auberginen, Salsiccia, Trüffelöl

Büffelmozzarella ^(G) 125 g, Garnelen ^(B), Burratakäse, schwarzer Trüffel nach Saison, Bresaola, Parmaschinken